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白茶和绿茶的区别

2021-10-10 17:38分类:区别 阅读:

  刚入门的茶友或许不是很能分清楚绿茶和白茶,觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白茶虽近似,但还是有不同的。毕竟白茶和绿茶同属于六大茶类之中。那么绿茶和白茶的区别究竟在哪儿呢?

白茶和绿茶的区别

白茶和绿茶的区别

白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同来区分,主要品种分为:首日芽、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)等。
白茶和绿茶的区别

绿茶,属不发酵茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶。也是茶叶里营养物质保存的最好的。

中国生产绿茶的范围极为广泛,品种也很多,例如常见的:西湖龙井,太平猴魁,六安瓜片,安吉白茶等,都是各地非常出名的品种。

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