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白毫银针如何冲泡

2021-10-05 21:05分类: 阅读:

 

白毫银针如何冲泡

白毫银针冲泡方法:


用来泡制白毫的茶具,一般为无色、无花、无花的透明玻璃杯,品饮者可以从不同角度欣赏茶杯的形色和变化。冲制时,白毫银针的水温以95℃为佳,具体的冲泡程序如下。

备具,多采用有托的玻璃杯。

赏茶,用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶,取白茶2克,置于玻璃杯中。
白毫银针如何冲泡
浸润,冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

泡茶,接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。

奉茶,有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮,白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,
白毫银针如何冲泡

犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

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