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绿茶和红茶在中医里的3大作用,谨记5个原则,喝

2022-02-14 23:10分类:知识 阅读:

 

全世界每天要喝20亿多杯茶,看来除了中国人之外,外国人也爱喝茶了。最近美国加州的一项研究表明,绿茶和红茶里的一些物质可以扩血管,这也验证了以前流传说的茶有一定降血压的特性。

绿茶和红茶在中医里的3大作用,谨记5个原则,喝茶更健康

 

中国饮茶已经有4000多年历史,陆羽《茶经》提到:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。早在神农时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。

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绿茶和红茶在中医里的3大作用

1、绿茶泻火,红茶暖胃

中医认为,茶分寒热,这个寒热不是指温度的高低,而是在人体中的感受绿茶偏苦寒,而红茶则偏温性。

像心火旺的人,容易烦躁、着急上火,吃大鱼大肉多,爱生口疮的人,平时可以喝一些绿茶泻一下心火、胃火。

红茶经过了发酵,性质已经改变,由含量转为温性,更适合脾胃不好,尤其是胃寒、一喝绿茶就胃疼的人喝。也适合寒冷的冬天泡一杯红茶,加点玫瑰、枸杞等一起饮用,暖胃暖心。

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绿茶和红茶

2、作为药引,上清头目,缓解头痛

一般情况下,服药时会忌茶,但是有一种情况例外。有一类中药不仅不忌口,反而要用茶来服药,比如川芎茶调散、芎菊茶调散、菊花茶调饮等。在它们的服用方法上,经常写着:清茶调服。

清茶就是仅用绿茶泡的茶,因为绿茶有苦凉之性,既可上清头目之热,又能制约风药的温燥之性,所以常用于缓解头风头痛一类的药,作为药引服用

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“剪秋,本宫头风又发作了”

3、预防水土不服

去外地之后,在我们吃当地所有的东西之前,第一件事儿就是先要喝当地的水,把水煮开了,泡一杯当地产的茶,先试试这个地方的水土,可以避免因水土不服导致上吐下泻。古话叫“上堂问礼,入乡随俗”。

水土不服用现代的方式解释就是你吃的当地的食物、喝的当地的水中,含有的当地的微生物,与你体内的本有微生物,以及你常吃食物、常喝的水中的微生物不同,冲突太大了。肠道对于不熟悉的微生物,要进行一系列的反抗,这样,腹痛、腹泻等问题就产生了。

到当地先喝一下当地的水,是用小剂量的“当地”微生物,刺激一下肠道微生物,让肠道菌群适应这个环境,以至于正式吃饭、喝水的时候,能够没有那么大的抵抗。

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水土不服

怎么喝茶更健康?谨记5个喝茶原则

1、不喝65度以上的茶水。

把茶用90-100度的热水泡开之后,放温或放凉到65度以下再喝。饮用超过65℃的水,有增加食管癌的风险

60多度的水大概就是手碰一下想缩手,但可以忍几秒的程度。入口则是温度刚好入口,不会觉得很烫的程度。

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水太烫,宜放温

2、不喝太浓的茶。

茶水太浓,咖啡因含量太高,容易抑制钙的吸收,引起缺钙,导致骨质疏松。同时,容易兴奋大脑,造成失眠等问题。

3、尽量用软水泡茶。

茶圣陆羽提出,宜茶之水,以“楚水第一,晋水最下”。也就是湖南湖北一带的水比较软,最适合泡茶,而山西一带的水偏硬,不适合泡茶。当然,这是指没有污染的前提下。

泡茶应该用软水,才能把茶的清香之味泡出来。如果用硬水的话,非但泡不出来,还会破坏茶的质,而且茶特别容易跟水中的矿物质结合,形成一种不易消化的物质。

硬水是指水中钙、镁离子的总浓度较高的水。长期饮用太硬的水,第一会破坏胃酸,第二会导致结石病的发作,绝不像我们所想的那样可以补钙。

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4、除了头风头痛的药之外,吃药不宜喝茶。

严格来说,茶叶不会百分百对药效有影响,但是影响药效的概率很大。稳妥起见,喝中药的前后半个小时之内,不要喝茶,西药、中成药也不要用茶水送服。

喝茶对吃药的影响,主要是属于“降低药效”和“妨碍吸收”,茶叶中的鞣酸等物质会与中药的成分相互作用,降低有效成分的吸收。同时,鞣酸还具有收敛作用,会阻止人体对蛋白质的吸收,因此在服用党参、黄芪、山药等补益药时,饮用茶水,会降低药效#哆咖医生超能团#

5、尽量不要喝隔夜茶

其实并不是隔夜茶不好,而是泡了太久的茶都尽量少喝。主要原因是微生物会增多,同时茶味也变差了。但“隔夜茶致癌”是谣言,虽然隔夜茶中的亚硝酸盐含量会上升,但仍远低于安全标准,谈不上致癌,没有那么严重。#谣零零计划#

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